Huis Alain Bianchin

plezier van gedeelde emotie

"Iemand uitnodigen is zorgen voor zijn geluk terwijl hij onder jouw dak is." Brillat-Savarin
Inleiding

Emotie in het hart van uw bord

Maaltijd is een tijd om te delen, te ontmoeten, te verrassen en te verwonderen. Gastronomie vertaalt deze emoties naar de borden om ze onvergetelijk te maken. In alle omstandigheden ensceneren we dit kostbare moment van de tafel in authentieke en smakelijke gerechten, geserveerd met passie en aandacht.

Onze Missieverklaring

Traditie doorgeven door emotie

Wij willen warmte, geur en smaak toevoegen aan uw momenten van ontmoeting en delen.

Wij willen u raken met gulle, verfijnde en eerlijke gerechten. Wij willen u verwennen met een zorgvuldige service en uw smaakpapillen bekoren met precieze smaken.

Wij ontvangen u graag voor een zakendiner of een tête à tête dat u zal bijblijven.

Wij zien u graag komen met uw vrienden of uw kinderen om hen unieke smaken te laten ontdekken.

En meer dan dat, zien wij u graag terugkomen.

Over ons

Ons restaurant

Ideaal gelegen aan de poorten van Brussel, verwelkomt ons restaurant u in een warme en gedistingeerde sfeer.

Aan tafel, laat de tijd stilstaan om ten volle van uw maaltijd te genieten: voor dit moment om door te brengen met uw zakenpartners, familie of vrienden, is ons team uw beste bondgenoot.

Uitzonderlijke wijnen die met liefde zijn geselecteerd, kwaliteitsproducten die met zorg zijn gekozen, originele recepten die al honderd keer in de handel zijn doorgegeven...

Wij stellen de authenticiteit van onze kunst ten dienste van uw tafel.

Onze chef

Alain Bianchin

Alain groeide op in de gulle en zonnige geuren van de keuken van zijn grootmoeder.

Ontwaakt voor de authentieke smaak van de producten dankzij zijn wortels geworteld in de Venetiaanse landen en geïnspireerd door de klassiekers van de grote Franse traditie, creëert hij vandaag zijn gerechten door de kracht van zijn intuïtie, heruitvinden van de vormen en subtiliteiten van de klassiekers van de gastronomie.

Zo zorgt hij elke keer weer voor een unieke ervaring als u bij hem aan tafel komt.

Wat hij vooral leuk vindt, is om de emotie op de gezichten te zien van de gasten die zijn gerechten proeven.

Uw aandacht alstublieft

over de menu's

De menu's worden geserveerd voor de hele tafel
De wijnselectie begeleidt de menu's van het eerste voorgerecht tot het hoofdgerecht
De menu's kunnen vergezeld gaan van een niet-alcoholische selectie
Het 8-gangenmenu kan op elk moment worden gewijzigd naargelang de inspiratie van de chef

over sluitingstijden

Lunch: gesloten vanaf 16.00 uur
Laatste bestelling om 13.30 uur
Diner: gesloten vanaf 00.00 uur
Laatste bestelling om 21.00 uur

Dank u.
Onze diensten

Wat we voor u kunnen doen

Wij nemen graag de geneugten van onze keuken mee achter de tafel: in ons huis of in het uwe zal onze chef uw gasten in vervoering brengen!

Organisatie van evenementen

Wilt u een evenement met ons organiseren en het restaurant en zijn team voor u hebben? Het is mogelijk. Neem contact met ons op om een moment te creëren dat uw gasten zich zullen herinneren als een unieke ervaring.

Ik neem contact op met

Organisatie van evenementen

Praesent eu ullamcorper justo. Proin een fermentum ligula, congue dictum neque. Vestibulum condimentum, nulla ac fringilla tempor, dolor est posuere quam, eu finibus felis libero non tortor.

Afhaal

Geniet thuis van de smaken van de keuken van Alain Bianchin. Zijn gerechten zijn op bestelling voor u beschikbaar. Omdat uitzonderlijke momenten ook thuis zijn!

Ik neem contact op met

Afhaal

Praesent eu ullamcorper justo. Proin een fermentum ligula, congue dictum neque. Vestibulum condimentum, nulla ac fringilla tempor, dolor est posuere quam, eu finibus felis libero non tortor.

Jobs

Kom bij ons team

Ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging? Heb je ervaring in de wereld van gastronomie en service?
Stuur ons je CV naar info@alainbianchin.be!

Dank u! Dank u! Dank u! We hebben uw verzoek ontvangen!
Oeps! Er ontbreekt iets.

OPENING

Maandag t/m vrijdag
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Gesloten op
Woensdagavond, zaterdag en zondag
Behalve één zaterdag per maand